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China 16/01/2023

Frutas y verduras simbólicas para el Año Nuevo del calendario chino
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Las celebraciones de Año Nuevo del calendario chino tienen una duración de quince días, desde la víspera de Año Nuevo (sábado 21 de enero de 2023) hasta el Festival de los Faroles (jueves 9 de febrero de 2023) que cierra las festividades. Este año será el Año del Conejo.
 
En China, el período de Año Nuevo es el período de vacaciones más largo e importante. Es un momento de reunión para todas las familias, y la comida es una gran parte de las celebraciones. En la tradicional cena/Nochevieja, hay los productos que tienen un significado simbólico.
 
.Platos tradicionales: para la cena/Nochevieja, en la mayoría de las regiones chinas incluyen hay dumplings (= riqueza), pollo entero (= suerte y prosperidad), rollitos de primavera (= riqueza), albóndigas (= unidad familiar), pescado (= mayor prosperidad , superávit del año).
 
.Verduras: Las verduras también están cargadas de significado simbólico, a menudo significando 'renovación', 'energía', así como 'progreso' y 'riqueza'. Lechuga (= volverse rico), repollo bok choy (= suerte y buena fortuna para el futuro), brócoli (= armonía).
 
.Frutas: las frutas más populares para este período festivo son de forma redonda, de color dorado, así como de color rojo. Las mandarinas simbolizan la suerte, las naranjas simbolizan la felicidad y la riqueza, las manzanas simbolizan la paz, las uvas y las ciruelas simbolizan la prosperidad.
 
.
 
 
 
fuente  : lifestyleasia.com, chinahighlights.com, chinadaily.com
 
 
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Los platos, frutas y verduras que se ofrecen y consumen durante este período de Año Nuevo tienen un significado simbólico (Foto: china-underground.com).
 
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